S18. RINDERWEIDE

Klassischer Bún Bò Nam Bộ - Sautierte Rinderwürfel (oder Tempeh & Sojawürfel), Ingwer-Austernsauce, Pakchoy, Brokkoli, Edamame & Kaiserschoten. Gedämpften Vollkorn-Reisnudeln, Kräutersalat, & gerösteter Nussmischung. Dazu Fisch-Vinaigrette.