Vietal-Kitchen
VIETAMIN BOMBE

VIETAMIN BOMBE

7.90 €

Frische Orange, Kürbispüree, Möhren, Ingwer, Goji, Maracuja, Kirsch...

GOLDEN MARTINI

GOLDEN MARTINI

12.00 €

Roku Gin, Pumpkin Spice Hokkaido-Kürbispüree, Maracujasaft, Limette...

PINOT MEUNIER ROSÉ

PINOT MEUNIER ROSÉ

7.50 €

Wein des Monats - Eisele

S1. BEEF ON REEF

S1. BEEF ON REEF

12.00 €

Rosé Roastbeef Carpaccio auf lieblichen Fisch Limetten-Vinaigrette....

V2. GOLDENE OASE

V2. GOLDENE OASE

8.90 €

Goldene Kürbissuppe mit Ingwer-Kokosbrühe, Rotem Curry & Koriander

V3. HERBSTGOLD

V3. HERBSTGOLD

7.90 €

Gegrillte Kürbisspalten, Sesam Marinade, Koriander & Ingwerpesto mi...

S4. GOLDENER VOGEL

S4. GOLDENER VOGEL

20.90 €

Goldener Kürbis-Curry mit Kurkuma-Pouletfilet, Kokoscrème, Süßkarto...

S5. GOLDENER MÖNCH

S5. GOLDENER MÖNCH

20.90 €

Goldener Kürbis-Curry mit Kurkuma-Sojafilets, Kokoscrème, Süßkartof...

S6. BETRUNKENES RIND

S6. BETRUNKENES RIND

27.90 €

250g Entrecote auf Lavastein mit Ingwer-Cognac Marinade. Dazu sauti...

S7. MEKONG HOT POT

S7. MEKONG HOT POT

26.90 €

Süßsaurer Fischeintopf mit Lachsrückenstücke, Black Tiger Riesengar...

S8. DOUBLE DUCK

S8. DOUBLE DUCK

27.90 €

Zweierlei von der Ente. 200g Barbarie Entenfilet medium auf Lavaste...

S9. BOEUF AU FEU

S9. BOEUF AU FEU

19.90 €

Herzhafter Slow-Cooked Rindereintopf mit roten Annatto Kerne, Möhre...

VIETAL´S WEISSE WONNE DEMETER

VIETAL´S WEISSE WONNE DEMETER

8.00 €

D | Zähringer - Baden. Cabernet Blamc. Ying & Yang Harmonie zwische...

EAT SLEEP RIESLING REPEAT

EAT SLEEP RIESLING REPEAT

8.50 €

Würtemberg, Weinschwestern. Abgefahren anders: Gelbe Äpfel, Litschi...

LUNE BLANCHE - UGNI BLANC

LUNE BLANCHE - UGNI BLANC

7.50 €

Frankreich | Provence, Weingut Estandon Aprikose, Pfirsisch, am Gau...

CHABLIS 1ER CRU

CHABLIS 1ER CRU

42.00 €

Frankreich | Burgund - Emile Durand. Chardonnay - Stahlig, lebendig...

CRÉMANT DE LOIR ROSÉ BRUT

CRÉMANT DE LOIR ROSÉ BRUT

8.00 €

Lacheteau - Himbeerrosa mit feiner Perlenschnur. Bouquet mit Noten ...

PINOT MEUNIER

PINOT MEUNIER

7.50 €

D | Württemberg - Weingut Eisele. Schwarzriesling. Mit der leichten...

TAVEL VIEILLES VIGNES ROSÉ BIO

TAVEL VIEILLES VIGNES ROSÉ BIO

29.00 €

Frankreich | Côtes du Rhône - Michel Tardieu Kräftige Farbe von fri...

LIEBE LEBEN LEMBERGER

LIEBE LEBEN LEMBERGER

8.00 €

D | Württemberg - Weinschwestern Im Holzfass gereift. Brombeeren, V...

GRAND MARRENON

GRAND MARRENON

30.00 €

Frankreich | Luberon Marrenon Auf kalkhaltigen, lockeren & steinige...

01. Sommerrollen

01. Sommerrollen

8.50 €

Reispapierrollen gefüllt mit gedämpfte Garnelen, Shiso, Koriander, ...

02. Glückstäschchen

02. Glückstäschchen

8.50 €

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen - oder Soja-hack & Shiitake Füll...

03. Sweet Sticks

03. Sweet Sticks

7.50 €

Knusprige Süßkartoffelstäbchen mit Kräuterpesto. Serviert mit karam...

04. Frühlingsrollen

04. Frühlingsrollen

8.90 €

Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Rinderhack, Karotten, Morch...

05. Ente Im Pyjama

05. Ente Im Pyjama

9.50 €

Viet. Pfannkuchen gefüllt mit knusprigen Entenfiletstreifen, eingel...

06. Baby Beans

06. Baby Beans

7.50 €

Gedämpfte Edamame Sojabohnen mit Himmalaya-Salz & Kräute

07. Buddha Rolle

07. Buddha Rolle

8.50 €

Reisblätterrollen gefüllt mit sautiertem Seitan & Shiso. Dazu Koria...

08. Shaolin Rolle

08. Shaolin Rolle

8.90 €

Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Soja-Hack, Karotten, Morche...

09. Temple Wrap

09. Temple Wrap

9.50 €

Knusprige Tempeh-(Sojakäse) & Seitanstreifen in Sojamarinade mit Ka...

10. Beauty Bird

10. Beauty Bird

13.90 €

Sommersalat mit gegrilltem Hühnerfilet, (sautierte Tofustreifen für...

10. Beauty Bird Vegetarisch

10. Beauty Bird Vegetarisch

13.50 €

Sommersalat mit sautierte Tofustreifen für Vegan-Liebhaber, Süßkart...

12. Goldener Garten

12. Goldener Garten

15.90 €

Mangosalat mit medium gegrillten Roastbeef-Streifen & Spitzkoriande...

12. Goldener Garten Vegetarisch

12. Goldener Garten Vegetarisch

15.50 €

Mangosalat mit sautierte Seitanstreifen für Vegan-Liebhaber & Spitz...

13. Drachen Garten

13. Drachen Garten

16.90 €

Gegrillte Großgarnelen in Honig-Knoblauch Marinade auf Avokadowürfe...

14. SOUP FOR SOUL

14. SOUP FOR SOUL

8.90 €

Klassische Hühnersuppe in kräftiger Kräuterbrühe, Hühnerfilet, Shii...

14. SOUP FOR SOUL

14. SOUP FOR SOUL

8.50 €

Klassische Hühnersuppe (mit Sojafilet für Vegan-Liebhaber) in kräft...

15. Drachenteich

15. Drachenteich

8.90 €

Großgarnelen in Kokosbrühe, Cherry Tomaten, Champignons & Zuckersch...

15. Drachenteich Vegetarisch

15. Drachenteich Vegetarisch

8.50 €

Sojafilet für Vegan-Liebhaber in Kokosbrühe, Cherry Tomaten, Champi...

16. Pocket In Boulion

16. Pocket In Boulion

8.90 €

Teigtaschen gefüllt mit Garnelen & Shiitake (Sojahack & viet. Gemüs...

16. Pocket In Boulion Vegetarisch

16. Pocket In Boulion Vegetarisch

8.90 €

Teigtaschen gefüllt mit Sojahack & viet. Gemüse für Vegan-Liebhaber...

20. Dragon Bowl

20. Dragon Bowl

21.90 €

Gegrillte Großgarnelen in Honig-Knoblauch Marinade auf gedämpften V...

21. Frühlingsschale

21. Frühlingsschale

17.90 €

Frühling in der Schale: knusprige Frühlingsrollen auf gedämpften Re...

21. Frühlingsschale Vegetarisch

21. Frühlingsschale Vegetarisch

17.90 €

Frühling in der Schale: knusprige Frühlingsrollen (Veggie-Option) a...

22. Omega 3 Garten

22. Omega 3 Garten

21.90 €

Medium gegrilltes Label Rouge Lachsfilet mit Avokadostücken, Ingwer...

23. Ente im Wald

23. Ente im Wald

21.90 €

Medium gegrilltes Barbarie Entenfilet mit Thai-Basilikumpesto, grün...

24. Rinderweide

24. Rinderweide

18.90 €

Grünspargelsalat mit medium sautierten Rinderspitzen, Spitzkoriande...

25. Buddha Bowl

25. Buddha Bowl

19.50 €

Sautierter Seitan in Pfeffermarinade & karamellisierter Sojapaste. ...

30. Tonkin Ranch

30. Tonkin Ranch

22.90 €

Wok-sautierte Rinderwürfel mit Peperoni, Kaiserschoten, Zucchini & ...

31. Chicken Roost

31. Chicken Roost

18.90 €

Gegrilltes Hühnerfilet in Limettenblätter- & Kurkuma-Marinade. Serv...

32. Wildes Nest

32. Wildes Nest

24.90 €

Geröstete Hähnchenfiletstücke & Garnelen auf wok-sautierten Vollkor...

33. Omega Pot

33. Omega Pot

22.90 €

Gegrilltes Lachsfilet aus dem Schmortopf mit Shiitake, Paprika, Zuc...

34. Mekong Surf & Turf

34. Mekong Surf & Turf

29.90 €

XXL Bowl mit gegrilltem Garnelenspieß & sautierten Rinderwürfel auf...

36. Mandarin Bird

36. Mandarin Bird

23.90 €

Medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet in Thai-Basilikum Pesto. Gebe...

42. Pagoda Schale

42. Pagoda Schale

21.90 €

Yuba-Rolle aus Sojablättern gefüllt mit Shiitake, Strohpilzen, Karo...

41. Monk´s Clay Pot

41. Monk´s Clay Pot

21.90 €

Seitanstreifen & goldener Tempeh im Tontopf mit geschmorten Shiitak...

40. Shaolin Ranch

40. Shaolin Ranch

22.90 €

Wok-sautierte Seitanwürfel & Tofufilet mit Peperoni, Pakchoi, Prinz...

50. Feuervogel

50. Feuervogel

21.90 €

Knuspriges Entenfilet oder gegrillte Hühnerstreifen auf crèmigem Cu...

51. Grüner Mekong

51. Grüner Mekong

22.90 €

Gegrillte Großgarnelen auf grüner Currycrème. Eingekocht mit Auberg...

52. Goldener Mönch

52. Goldener Mönch

20.90 €

Wok-sautierte Tempeh- & Tofuwürfel mit goldener Currycrème. Dazu ge...

53. Spicy Rainbow

53. Spicy Rainbow

20.90 €

Wok-sautiertes Sojahack mit Aubergine & Zucchini. Dazu Kurkuma, Zit...

60. Best Pho You

60. Best Pho You

17.90 €

Traditionelle Vollkorn-Reisbandnudelsuppe mit 5 Gewürzmischung, her...

60. Best Pho You

60. Best Pho You

18.90 €

Traditionelle Vollkorn-Reisbandnudelsuppe mit 5 Gewürzmischung, her...

61. Lucky Oasis

61. Lucky Oasis

19.40 €

Nudelsuppe mit gefüllten Suicao-Teigtaschen. Serviert mit Hühnerfil...

62. Soup Pho Monk

62. Soup Pho Monk

17.90 €

Wok-sautierte Seitanstreifen & Tofuwürfel auf traditioneller Vollko...

63. Pagoda Fountain

63. Pagoda Fountain

18.40 €

Nudelsuppe mit gebackenem Tofu, Seitan, Yubarolle, Strohpilzen, Cha...