Vietal-Kitchen
01. Sommerrollen

01. Sommerrollen

7.50 €

Reispapierrollen gefüllt mit gedämpfte Garnelen, Shiso, Koriander, ...

02. Glückstäschchen

02. Glückstäschchen

7.50 €

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen - oder Soja-hack & Shiitake Füll...

03. Sweet Sticks

03. Sweet Sticks

6.90 €

Knusprige Süßkartoffelstäbchen mit Kräuterpesto. Serviert mit karam...

04. Frühlingsrollen

04. Frühlingsrollen

7.90 €

Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Rinderhack, Karotten, Morch...

05. Ente Im Pyjama

05. Ente Im Pyjama

8.50 €

Viet. Pfannkuchen gefüllt mit knusprigen Entenfiletstreifen, eingel...

07. Buddha Rolle

07. Buddha Rolle

7.50 €

Reisblätterrollen gefüllt mit sautiertem Seitan & Shiso. Dazu Koria...

08. Shaolin Rolle

08. Shaolin Rolle

7.90 €

Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Soja-Hack, Karotten, Morche...

09. Temple Wrap

09. Temple Wrap

8.50 €

Knusprige Tempeh-(Sojakäse) & Seitanstreifen in Sojamarinade mit Ka...

10. Beauty Bird

10. Beauty Bird

12.90 €

Sommersalat mit gegrilltem Hühnerfilet, (sautierte Tofustreifen für...

10. Beauty Bird Vegetarisch

10. Beauty Bird Vegetarisch

12.40 €

Sommersalat mit sautierte Tofustreifen für Vegan-Liebhaber, Süßkart...

12. Goldener Garten

12. Goldener Garten

14.90 €

Mangosalat mit medium gegrillten Roastbeef-Streifen & Spitzkoriande...

12. Goldener Garten Vegetarisch

12. Goldener Garten Vegetarisch

13.40 €

Mangosalat mit sautierte Seitanstreifen für Vegan-Liebhaber & Spitz...

13. Drachen Garten

13. Drachen Garten

15.90 €

Gegrillte Großgarnelen in Honig-Knoblauch Marinade auf Avokadowürfe...

15. Drachenteich

15. Drachenteich

7.90 €

Großgarnelen in Kokosbrühe, Cherry Tomaten, Champignons & Zuckersch...

15. Drachenteich Vegetarisch

15. Drachenteich Vegetarisch

7.50 €

Sojafilet für Vegan-Liebhaber in Kokosbrühe, Cherry Tomaten, Champi...

16. Pocket In Boulion

16. Pocket In Boulion

7.90 €

Teigtaschen gefüllt mit Garnelen & Shiitake (Sojahack & viet. Gemüs...

16. Pocket In Boulion Vegetarisch

16. Pocket In Boulion Vegetarisch

7.90 €

Teigtaschen gefüllt mit Sojahack & viet. Gemüse für Vegan-Liebhaber...

20. Dragon Bowl

20. Dragon Bowl

19.90 €

Gegrillte Großgarnelen in Honig-Knoblauch Marinade auf gedämpften V...

21. Frühlingsschale

21. Frühlingsschale

16.90 €

Frühling in der Schale: knusprige Frühlingsrollen auf gedämpften Re...

21. Frühlingsschale Vegetarisch

21. Frühlingsschale Vegetarisch

16.90 €

Frühling in der Schale: knusprige Frühlingsrollen (Veggie-Option) a...

22. Omega 3 Garten

22. Omega 3 Garten

19.90 €

Medium gegrilltes Label Rouge Lachsfilet mit Avokadostücken, Ingwer...

23. Ente im Wald

23. Ente im Wald

19.90 €

Medium gegrilltes Barbarie Entenfilet mit Thai-Basilikumpesto, grün...

24. Rinderweide

24. Rinderweide

18.90 €

Grünspargelsalat mit medium sautierten Rinderspitzen, Spitzkoriande...

25. Buddha Bowl

25. Buddha Bowl

16.90 €

Sautierter Seitan in Pfeffermarinade & karamellisierter Sojapaste. ...

30. Tonkin Ranch

30. Tonkin Ranch

19.90 €

Wok-sautierte Rinderwürfel mit Peperoni, Kaiserschoten, Zucchini & ...

31. Chicken Roost

31. Chicken Roost

17.90 €

Gegrilltes Hühnerfilet in Limettenblätter- & Kurkuma-Marinade. Serv...

32. Wildes Nest

32. Wildes Nest

20.90 €

Geröstete Hähnchenfiletstücke & Garnelen auf wok-sautierten Vollkor...

33. Omega Pot

33. Omega Pot

21.90 €

Gegrilltes Lachsfilet aus dem Schmortopf mit Shiitake, Paprika, Zuc...

34. Mekong Surf & Turf

34. Mekong Surf & Turf

25.90 €

XXL Bowl mit gegrilltem Garnelenspieß & sautierten Rinderwürfel auf...

36. Mandarin Bird

36. Mandarin Bird

22.90 €

Medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet in Thai-Basilikum Pesto. Gebe...

42. Pagoda Schale

42. Pagoda Schale

19.90 €

Yuba-Rolle aus Sojablättern gefüllt mit Shiitake, Strohpilzen, Karo...

41. Monk´s Clay Pot

41. Monk´s Clay Pot

20.90 €

Seitanstreifen & goldener Tempeh im Tontopf mit geschmorten Shiitak...

40. Shaolin Ranch

40. Shaolin Ranch

20.90 €

Wok-sautierte Seitanwürfel & Tofufilet mit Peperoni, Pakchoi, Prinz...

50. Feuervogel

50. Feuervogel

20.90 €

Knuspriges Entenfilet oder gegrillte Hühnerstreifen auf crèmigem Cu...

51. Grüner Mekong

51. Grüner Mekong

21.90 €

Gegrillte Großgarnelen auf grüner Currycrème. Eingekocht mit Auberg...

52. Goldener Mönch

52. Goldener Mönch

19.90 €

Wok-sautierte Tempeh- & Tofuwürfel mit goldener Currycrème. Dazu ge...

53. Spicy Rainbow

53. Spicy Rainbow

19.90 €

Wok-sautiertes Sojahack mit Aubergine & Zucchini. Dazu Kurkuma, Zit...

60. Best Pho You

60. Best Pho You

16.90 €

Traditionelle Vollkorn-Reisbandnudelsuppe mit 5 Gewürzmischung, her...

61. Lucky Oasis

61. Lucky Oasis

17.40 €

Nudelsuppe mit gefüllten Suicao-Teigtaschen. Serviert mit Hühnerfil...

62. Soup Pho Monk

62. Soup Pho Monk

16.90 €

Wok-sautierte Seitanstreifen & Tofuwürfel auf traditioneller Vollko...

63. Pagoda Fountain

63. Pagoda Fountain

17.40 €

Nudelsuppe mit gebackenem Tofu, Seitan, Yubarolle, Strohpilzen, Cha...

0,2l Staatlich Fachingen Wasser

0,2l Staatlich Fachingen Wasser

3.40 €

Heilwasser Still & Sprudel, gute Mineralwerte

0,75l Staatlich Fachingen Wasser

0,75l Staatlich Fachingen Wasser

7.40 €

Heilwasser Still & Sprudel, gute Mineralwerte

Fritz Kola / Stevia / Orange1 / Zitrone

Fritz Kola / Stevia / Orange1 / Zitrone

3.40 €

klassische Limonade

Burkhardt Säfte, Nektare & Schorlen

Burkhardt Säfte, Nektare & Schorlen

3.90 €

Orange, Apfel naturtrüb, Ananas, Kirsch, Banane, Litschi, Rhabarber...

Fever Tree Bittergetränke

Fever Tree Bittergetränke

3.90 €

Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon, Ginger Beer

Bio Kokoswasser

Bio Kokoswasser

4.40 €

100% erfrischendes Kokosnusswasser

Lammsbräu Bio-Bier

Lammsbräu Bio-Bier

4.40 €

Regulär oder Alkoholfrei

Lammsbräu Bio-Weizen

Lammsbräu Bio-Weizen

4.90 €

Hell, Dunkle

Saigon

Saigon

4.90 €

Vietnamesisches Lagerbier aus Reis. Lieblich erfrischend & leicht

aus der Saftpresse

aus der Saftpresse

4.90 €

Orange / Karotte / Ananas / Apfel / Ingwer Shot (6cl)

TrinkKokosnuss

TrinkKokosnuss

8.90 €

Junge Kokosnuss zum Trinken & Essen (saisonal)

Tropical Liquid

Tropical Liquid

4.50 €

Aloe Vera Nektar mit Limetten

Vietal Kaffee

Vietal Kaffee

4.50 €

Aromatic vietnamese Mocca from the highland. Dark or with carameliz...

Avocino

Avocino

4.90 €

Vietnamesischer Highland Cappuccino mit Avokadocrème, Kondensmilch ...

Matcha Latte

Matcha Latte

6.90 €

Matcha-Grüntee Latte mit Sojamilchschaum & Reissirup

My Chai

My Chai

5.40 €

Chai-Tee mit Mandel-Milch/Sojamilch & Honig. Verfeinert mit einer B...

Tee

Tee

4.90 €

Senscha Grün | Schwarz | Oolong

Floral & Würzig

Floral & Würzig

4.90 €

Jasminblütentee | Shisoblättertee

Green Energy

Green Energy

5.90 €

Gesunder Matcha-Grüntee. Sanft & ernegisch

Back To The Roots

Back To The Roots

5.90 €

Belebender Bio-Tee aus frischem Ingwer, Zitronengras, Limetten, Lim...

Sunrise

Sunrise

5.40 €

Sanfter Tee mit Chrysanthemenkugel in grünen Sencha-Blättern & Olon...

Floating Roses

Floating Roses

4.90 €

Liebliche Rosenknospen auf grünen Sencha-Teeblättern. Sanft & blumi...

Open Blossom!

Open Blossom!

5.90 €

Sanfter Tee mit ganzer Lotusperle in grünen Sencha-Blättern. Verfei...

Vietal Garten

Vietal Garten

6.90 €

Wertvoller & gesunder Tee aus der asiatischen Heilkräuter-Medizin. ...

Diving Pearl

Diving Pearl

5.40 €

Litschiperle in grüner Sencha Brühe. Verfeinert mit pikantem Ingwer...

Golden River

Golden River

5.90 €

Belebender Geschmack von Kurkumawurzel, Ingwerstreifen, schwarzem P...

0,35l PASSUGGER / ALLEGRA WASSER

0,35l PASSUGGER / ALLEGRA WASSER

5.00 €

Still & Sprudel, gute Mineralwerte

Detox Wasser

Detox Wasser

6.90 €

Heilwasser St. Fachingen mit Gurke, Limette, Minze, Kumquat & Goji-...

0,75l PASSUGGER / ALLEGRA WASSER

0,75l PASSUGGER / ALLEGRA WASSER

9.00 €

Still & Sprudel, gute Mineralwerte

Lemon-Krass Soda

Lemon-Krass Soda

7.90 €

Eistee aus Zitronengrassud, frischem Limettensaft & Kokosblütenzuck...

GOBA KOLA1 / ZERO / ORANGE1 / ZITRONE

GOBA KOLA1 / ZERO / ORANGE1 / ZITRONE

5.50 €

klassische Limonade

Gorgeous Ginger

Gorgeous Ginger

7.90 €

Hausgemachte Ingwerlimonade mit Kumquat, Kurkuma, Minze & Ingwerstr...

SÄFTE, NEKTARE & SCHORLEN

SÄFTE, NEKTARE & SCHORLEN

5.00 €

Orange, Apfel naturtrüb, Ananas, Kirsch, Banane, Litschi, Rhabarber...

Beauty Fountain

Beauty Fountain

7.90 €

Aloe Vera Nektar verfeinert mit Chia Samen, Beerenmix & Limettensaf...

0.2l KINLEY BITTERGETRÄNKE

0.2l KINLEY BITTERGETRÄNKE

6.00 €

Tonic Water, Ginger Beer

Spring Shower

Spring Shower

7.90 €

Kokoswasser mit Holunderblüten, Litschi, Gurke & Limettenblättern. ...

0.3l Bio Kokoswasser

0.3l Bio Kokoswasser

7.00 €

100% erfrischendes Kokosnusswasser

Green Piece

Green Piece

7.90 €

Avokado, Pakchoy, Spirulina, Reismilch, Agavendicksaft & Mango-Kurk...

APPENZELLER QUÖLLFRISCH BIO

APPENZELLER QUÖLLFRISCH BIO

6.00 €

Regulär 0.3l

Ener-Chi Liquid

Ener-Chi Liquid

7.90 €

Matcha Grüntee mit Sojamilch, Banane, Kokoscrème, Hanfsamen. - aufb...

APPENZELLER SONNWENDLIG BIO

APPENZELLER SONNWENDLIG BIO

6.00 €

Alkoholfrei 0.3l

Creamy Gold

Creamy Gold

7.90 €

Honigmango, Kokosmilch, Ingwerstreifen, frische Kurkuma. - aufbauen...

Roots Booster

Roots Booster

7.90 €

Süßkartoffel, Banane, Hanfsamen, Kokosmilch, Karotte, Maracuja & Ch...

APPENZELLER WEIZEN BIO

APPENZELLER WEIZEN BIO

8.50 €

Hell oder Trüb 0.5l

Saigon

Saigon

7.00 €

Vietnamesisches Lagerbier aus Reis. Lieblich erfrischend & leicht

Very Berry

Very Berry

7.90 €

Beerenmischung (Goji, Erdbeere, Himbeere, Blaubeere...) mit Kirschs...

Grassmopolitan

Grassmopolitan

10.90 €

Absolut Vodka (mit Zitronengras infusioniert), Grand Marnier, Limet...

DETOX WASSER

DETOX WASSER

7.00 €

Mineralwasser eingelegt mit Gurke, Limette, Minze, Kumquat & Goji-B...

aus der Saftpresse

aus der Saftpresse

7.00 €

Orange / Karotte / Ananas / Apfel / Ingwer Shot (6cl) - reinigend &...

Hanoi Mule

Hanoi Mule

9.40 €

Reisvodka, Ingwerlimonade, Gurke & Limetten

TrinkKokosnuss

TrinkKokosnuss

8.00 €

Junge Kokosnuss zum Trinken & Essen (saisonal)

Golden Mojito

Golden Mojito

9.90 €

3 anos Havanna Rum, Kumquat, Yuzu-Marmelade, Minze & Zuckerrohr

Tropical Liquid

Tropical Liquid

7.00 €

Aloe Vera Nektar mit Limetten

Mandarin Sour

Mandarin Sour

10.90 €

Jinzu Gin, Kumquat, Eiweiß, Mandarinenlikör, Limettensaft

Vietal Kaffee - Espresso Pure dark

Vietal Kaffee - Espresso Pure dark

5.50 €

Aromatischer Bio Mocca aus dem vietnamesischen Hochland.

Gohu

Gohu

7.90 €

Prosecco Frizzante, Holunder, Litschi, Limetten, Minze

Aurora

Aurora

7.90 €

Prosecco, Aperol, Kumquat, Yuzu-Marmelade & Sodawasser

Vietal Kaffee - Crema mit süßer Kondensmilch

Vietal Kaffee - Crema mit süßer Kondensmilch

6.50 €

Aromatischer Bio Mocca aus dem vietnamesischen Hochland.

Weißwein - Vietal Hauswein Cabernet Blanc Demeter

Weißwein - Vietal Hauswein Cabernet Blanc Demeter

7.50 €

Zähringer / Baden. mit Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten im Gaumen...

Vietal Kaffee - Frozen Ice Coffee Au Lait

Vietal Kaffee - Frozen Ice Coffee Au Lait

7.00 €

Aromatischer Bio Mocca aus dem vietnamesischen Hochland.

Weißwein - Grauburgunder Bio

Weißwein - Grauburgunder Bio

7.50 €

Baden, Weingut Zähringer. Zarter Duft von Apfel- & Holunderblüten. ...

REGULÄR KAFFEE - Espresso

REGULÄR KAFFEE - Espresso

4.50 €

Henauer Irlanda Demeter Kaffee

Weißwein - Silvaner Bio

Weißwein - Silvaner Bio

8.50 €

Rheinhessen, Weingut Wittmann. Cremiger Mund, Zitrusfrüchte und etw...

REGULÄR KAFFEE - Cappuccino

REGULÄR KAFFEE - Cappuccino

6.50 €

Henauer Irlanda Demeter Kaffee - Cappuccino | Kuhmilch, Soja oder ...

Roséwein - Spätburgunder Bio

Roséwein - Spätburgunder Bio

8.50 €

Baden, Weingut Zähringer. Leicht, fruchtig-frische Aromatik. Rote B...

REGULÄR KAFFEE - Americano

REGULÄR KAFFEE - Americano

5.00 €

Henauer Irlanda Demeter Kaffee - Americano

Matcha Latte

Matcha Latte

7.50 €

Matcha-Grüntee Latte mit Sojamilchschaum & Reissirup

Rotwein - Spätburgunder Bio

Rotwein - Spätburgunder Bio

7.50 €

Zähringer. Bouquet von Brombeeren, Kirschen und Heidelbeeren. Feine...

Back To The Roots

Back To The Roots

8.00 €

Belebender Bio-Tee aus frischem Ingwer, Zitronengras, Limetten, Lim...

Rotwein - Faugères Secrets de Saint Antonin Rouge Bio

Rotwein - Faugères Secrets de Saint Antonin Rouge Bio

8.50 €

Languedoc Domaine Saint Antonin. Rote Früchte, Waldbeeren, Sauerkir...

Sunrise

Sunrise

7.00 €

Sanfter Tee mit Chrysanthemenkugel in grünen Sencha-Blättern & Olon...

Schaumwein - Winzersekt Edelgräfler Brut 0,1l

Schaumwein - Winzersekt Edelgräfler Brut 0,1l

7.50 €

Baden Weingut Zähringer. Sekt aus Gutedel & Nobling, klassische Fla...

Floating Roses

Floating Roses

7.00 €

Liebliche Rosenknospen auf grünen Sencha-Teeblättern. Sanft & blumi...

Open Blossom!

Open Blossom!

8.00 €

Sanfter Tee mit ganzer Lotusperle in grünen Sencha-Blättern. Verfei...

Vietal Garten

Vietal Garten

9.00 €

Wertvoller & gesunder Tee aus der asiatischen Heilkräuter-Medizin. ...

TEEBLÄTTER

TEEBLÄTTER

6.50 €

Senscha Grün | Oolong

Floral & Kräuter

Floral & Kräuter

6.50 €

Jasminblütentee | Shisoblättertee | Bittemelone

Green Energy

Green Energy

7.50 €

Gesunder Matcha-Grüntee. Sanft & ernegisch

Lemon-Krass Soda

Lemon-Krass Soda

8.00 €

Eistee aus Zitronengrassud, frischem Limettensaft & Kokosblütenzuck...

Gorgeous Ginger

Gorgeous Ginger

7.00 €

Hausgemachte Ingwerlimonade mit Kumquat, Kurkuma, Minze & Ingwerstr...

Beauty Fountain

Beauty Fountain

7.00 €

Aloe Vera Nektar verfeinert mit Chia Samen, Beerenmix & Limettensaf...

Spring Shower

Spring Shower

7.00 €

Kokoswasser mit Holunderblüten, Litschi, Gurke & Limettenblättern. ...

Green Piece

Green Piece

8.50 €

Avokado, Pakchoy, Spirulina, Reismilch, Agavendicksaft & Mango-Kurk...

Creamy Gold

Creamy Gold

8.00 €

Honigmango, Kokosmilch, Ingwerstreifen, frische Kurkuma. - aufbauen...

Very Berry

Very Berry

8.50 €

Beerenmischung (Goji, Erdbeere, Himbeere, Blaubeere...) mit Kirschs...

VIETAL SPITZ

VIETAL SPITZ

12.00 €

Prosecco, Midori Melon, Litschi, Limetten, Kräuter

AURORA SPITZ

AURORA SPITZ

12.00 €

Prosecco, Aperol, Kumquat, Minze

GYM TONIC (non. alc.)

GYM TONIC (non. alc.)

9.00 €

Tonic, Gurke, Yuzu, Pfeffer, Basil

GIN & TONICS

GIN & TONICS

15.00 €

Tonic, Pfeffer, Gurke Jinzu Japanese Gin { 15 } Turicum Züriche...

Grassmopolitan

Grassmopolitan

17.00 €

Absolut Vodka (mit Zitronengras infusioniert), Grand Marnier, Limet...

Saigon Mule

Saigon Mule

16.00 €

Reisvodka, Ingwerlimonade, Gurke & Limetten

Golden Mojito

Golden Mojito

17.00 €

3 anos Havanna Rum, Kumquat, Yuzu-Marmelade, Minze & Zuckerrohr

Mandarin Sour

Mandarin Sour

18.00 €

Jinzu Gin, Kumquat, Eiweiß, Mandarinenlikör, Limettensaft

Avocino

Avocino

4.90 €

Vietnamesischer Highland Cappuccino mit Avokadocrème, Kondensmilch ...

My Chai

My Chai

5.40 €

Chai-Tee mit Mandel-Milch/Sojamilch & Honig. Verfeinert mit einer B...

Diving Pearl

Diving Pearl

5.40 €

Litschiperle in grüner Sencha Brühe. Verfeinert mit pikantem Ingwer...

Golden River

Golden River

5.90 €

Belebender Geschmack von Kurkumawurzel, Ingwerstreifen, schwarzem P...

Detox Wasser

Detox Wasser

6.90 €

Heilwasser St. Fachingen mit Gurke, Limette, Minze, Kumquat & Goji-...

Ener-Chi Liquid

Ener-Chi Liquid

7.90 €

Matcha Grüntee mit Sojamilch, Banane, Kokoscrème, Hanfsamen. - aufb...

Roots Booster

Roots Booster

7.90 €

Süßkartoffel, Banane, Hanfsamen, Kokosmilch, Karotte, Maracuja & Ch...

Gohu

Gohu

7.90 €

Prosecco Frizzante, Holunder, Litschi, Limetten, Minze

Aurora

Aurora

7.90 €

Prosecco, Aperol, Kumquat, Yuzu-Marmelade & Sodawasser

Weißwein - Vietal Hauswein Cabernet Blanc Demeter

Weißwein - Vietal Hauswein Cabernet Blanc Demeter

7.50 €

Zähringer / Baden. mit Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten im Gaumen...

Weißwein - Grauburgunder Bio

Weißwein - Grauburgunder Bio

7.50 €

Baden, Weingut Zähringer. Zarter Duft von Apfel- & Holunderblüten. ...

Weißwein - Silvaner Bio

Weißwein - Silvaner Bio

8.50 €

Rheinhessen, Weingut Wittmann. Cremiger Mund, Zitrusfrüchte und etw...

Roséwein - Spätburgunder Bio

Roséwein - Spätburgunder Bio

8.50 €

Baden, Weingut Zähringer. Leicht, fruchtig-frische Aromatik. Rote B...

Rotwein - Spätburgunder Bio

Rotwein - Spätburgunder Bio

7.50 €

Zähringer. Bouquet von Brombeeren, Kirschen und Heidelbeeren. Feine...

Rotwein - Faugères Secrets de Saint Antonin Rouge Bio

Rotwein - Faugères Secrets de Saint Antonin Rouge Bio

8.50 €

Languedoc Domaine Saint Antonin. Rote Früchte, Waldbeeren, Sauerkir...

Schaumwein - Winzersekt Edelgräfler Brut 0,1l

Schaumwein - Winzersekt Edelgräfler Brut 0,1l

7.50 €

Baden Weingut Zähringer. Sekt aus Gutedel & Nobling, klassische Fla...